新闻
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母校情深 苏州四药许红磊向清华化学系捐赠奖学金
近日，由中国化学会主办，北京化学会、清华大学、北京师范大学承办的第37届中国化学奥林匹克（决赛）在北京举行。期间，清华校友、苏州四药董事长许红磊向该活动提供赞助，并作为清华大学化学系战略合作伙伴向获...
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多彩紫竹 同心筑梦——紫竹院地区第十四届民族文化节...
10月24日上午 由紫竹院街道主办的 紫竹院地区第十四届民族文化节 在中央民族歌舞团民族剧院 隆重举行 海淀区委常委、宣传部长汤一原，中央社会主义学院机关党委副书记赵世亮，中国青少年研究中心党委书...
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中秋国庆聚会“新”模式，一站式吃喝玩乐洗尽在北京...
北京水裹汤泉 一站式吃喝玩乐洗 到底是什么神仙生活 丰腴的大闸蟹膏肥黄满正当时 搭配鲜甜的椰皇就一个字: 绝 超10000㎡的空间肆意玩耍 简约ins艺术感让多巴胺疯狂飙升 水果饮料无限量畅吃 还能实现哈...
财经
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郝慧珍抖音首播，追剧讲法科普法律知识
近期针对女性的恶性事件频发,“N号房事件”、“四川女子被家暴长达16年”等引发社会广泛讨论,同时也引起盈科律师事务所创始合伙人郝慧珍律师的关注。4月10日晚,郝律师做客抖音直播间围绕电视剧《安家》中的剧情向网友...
商业
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新民党中委李梓敬：腾出货柜码头土地建屋方案可取
香港新民党中委李梓敬于接受访问时表示,腾出货柜码头土地用作兴建房屋方案可取,建议先利用100公顷后勤用地「起楼」并不会影响码头运作,相对可较快增加房屋供应。继早前工联会黄国健于立法会提出「全方位增加土地...
国庆假期京城老字号非遗美食受热捧
发布时间：2021/10/08 新闻 浏览：184
国庆长假期间，京城各家老字号餐馆在线上线下均迎来消费高峰，位于什刹海景区附近的鼓楼马凯餐厅、同和居什刹海店等老字号客流翻倍，非遗美食受到许多游客的热捧。红韵菜肴则深受不少京城百姓的青睐，玉华台饭庄、曲园酒楼等老字号餐馆带有红色历史文化的“开国第一宴”“元勋宴”等尤其受到欢迎。
“假期的客流比平时翻了一倍，每天要接待将近3000人。”据鼓楼马凯餐厅经理吕永杰介绍，国庆节当天的就餐人数还要更高，其中不少都是慕名而来的外地游客。
老字号餐馆的非遗技艺也吸引了不少游客前去品尝。同春园饭店的江苏菜制作技艺前不久刚被认证为北京市级非遗项目，据同春园饭店行政总厨、非遗技艺传承人王鸿庆介绍，国庆期间镇店菜松鼠鳜鱼几乎桌桌必点，每天都能卖出去100多条，招牌清炖蟹粉狮子头每天也要卖出近百份。
到老字号吃“开国第一宴”“元勋宴”等红韵菜肴，也成为长假期间不少京城百姓表达爱国热情的消费首选。曲园酒楼“元勋宴”里家乡烧鳜鱼的销量几乎是平时的三倍，护国寺小吃连锁店的“国宴小吃”礼盒销量超过4000盒，远超往年。