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黔地灵韵,赤子之心:习酒香伴刀郎演唱会燃爆北京
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COZY PUNCH 机能科技绒系列服饰抢先预告 群星云集...
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“京企直聘”北京市管企业2025届毕业生秋季校园招聘...
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郝慧珍抖音首播,追剧讲法科普法律知识
近期针对女性的恶性事件频发,“N号房事件”、“四川女子被家暴长达16年”等引发社会广泛讨论,同时也引起盈科律师事务所创始合伙人郝慧珍律师的关注。4月10日晚,郝律师做客抖音直播间围绕电视剧《安家》中的剧情向网友...
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新民党中委李梓敬:腾出货柜码头土地建屋方案可取
香港新民党中委李梓敬于接受访问时表示,腾出货柜码头土地用作兴建房屋方案可取,建议先利用100公顷后勤用地「起楼」并不会影响码头运作,相对可较快增加房屋供应。继早前工联会黄国健于立法会提出「全方位增加土地...
北京农作物优异种质资源系列之三:“紫皮山药”(紫皮马铃薯)——解放前的充饥主粮 如今的回味情怀
发布时间:2021/05/19 新闻 浏览:316
在第三次全国农作物种质资源普查与收集行动期间,在怀柔区喇叭沟门乡收集到一种独特的优质种质资源,被当地人称作紫皮山药(一种紫皮白肉马铃薯)。
据当地村民介绍,解放前该地区已经大量种植紫皮山药。当时,由于生活条件较为艰苦,紫皮山药主要作为充饥主粮食用。解放后,二十世纪五六十年代,生产队大面积种植该品种,有效地解决了当地村民的口粮问题。据了解,这种紫皮山药适宜在较为贫瘠的沙土地栽培。一般在清明节前后采用与萝卜轮作的方式栽培。栽培方式比较简单,直接将马铃薯块茎切开埋于土中即可。若采用适宜的栽培方法(当地人称作“三层楼”)可结三层薯块,即第一层结薯后继续培土可结第二层,连续培土两次。据了解,该品种产量中等,淀粉含量高,蒸熟后口感绵软,味道极佳。
如今,随着生活水平的提高,紫皮山药早已不再是当地村民果腹的主要粮食了。之所以还在种植紫皮山药,主要是对祖辈父辈传承下来的优良品种的认可和独特情怀。
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