北京主要口粮品种储备，能满足市民6个月以上消费量

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4月10日，在北京市粮食行业协会第七届二次理事会暨粮油市场形势分析会上，北京市粮食和物资储备局局长柯永果表示，目前北京市稻谷、小麦等主要口粮品种储备，能够满足市民6个月以上的消费量。以32家粮食应急加工企业、47家应急配送中心、900多个应急投放网点为支撑的粮油应急供应体系，能够有效满足全市成品粮消费需求。

去年疫情期间，北京市粮食行业保障了首都粮食市场平稳运行。面对突如其来的疫情，北京市粮食行业协会理事单位和会员单位紧急完成增储10万吨临时储备成品粮、5万吨临时储备食用油的任务，并将5.6万吨异地储备成品粮调运回京，成品粮储备量由15天增加到36天的市场供应量。

加工企业迅速复工复产，仅用12天时间，北京市11家企业全部实现开工生产，有力保障了北京市粮食供给。去年北京居民粮食、食用油消费价格同比上涨1.8%和 3.7%，分别低于全市食品类价格涨幅4.3个和2.4个百分点，让老百姓得到了实惠。北京市粮食行业协会在春节期间，还积极为企业捐赠防疫物资，编写复工复产指南，全力为企业保供应稳生产提供服务。

柯永果表示，作为特大型粮食消费城市，北京市粮食和物资储备局通过产销区企业深度融合发展等模式，不断健全粮食产销合作机制，“一手粮源”可控量超过300万吨。

立足首都城市战略定位，有序疏解五环路内粮库、粮食加工厂，沿六环路和京津冀主要物流通道布局，淘汰落后产能，产业布局不断优化。首农食品集团等骨干企业推进现代化粮食产业和“产购储加销”体系建设，不断做强做大。深入实施优质粮食工程，全市零售网点搭载“好粮油”专区1000多个。

粮食安全问题始终是关系经济发展、物价稳定和社会和谐的重要问题。当前，粮食工作面临着新的形势和任务。柯永果说，从全国来看，虽然这次新冠肺炎疫情，粮食安全保障能力经受住了考验。但也要看到，发展不平衡不充分问题在粮食领域均有不同程度表现，粮食供求紧平衡的格局没有改变。北京市既是首都，也是粮食主销区，粮食自给率6.4%。粮食供给对外依存度越高，潜在的安全风险就越大。因此，对于北京来讲，保障粮食安全，是一个永恒的主题，也是一项长期而艰巨的任务。

未来五年，是粮食行业发展、粮食事业进步的关键时期。就北京市粮食行业“十四五”时期的发展方向，初步规划是围绕保障首都粮食安全，进一步优化首都粮食发展总体空间布局，重点在构建和完善产销合作体系、应急保障体系、仓储物流体系、产业经济体系、粮油供应体系、制度保障体系上下功夫；开展应急加工能力提升、综合保障中心建设、粮食绿色仓储提升、信息化建设、质检能力提升、粮油品牌提升等专项建设，全面提高首都粮食安全保障能力和水平。