国内首款燕窝饮品的背后：俞文清燕窝水用匠心书写黑马传说

以明确史料记载最早开始食用燕窝的郑和起，燕窝在我国已有六百多年的历史，六百多年间，国人对它青睐不已，奉为八珍之首；2017年，国内首款含有燕窝的饮品俞文清燕窝水诞生，并迅速风靡都市白领生活圈，成为新时代的网红饮品，其健康的特性和倡导关怀自身关注生活的品牌理念尤为受到熬夜人群认同，一跃成为当代年轻人的熬夜神器。
从无可替代的滋补品到风靡大众的时尚饮品，燕窝走了六百年，从开创全新品类到品质深受信赖，俞文清燕窝水亦走了不少路，这一焕新升级的成功，背后是从原料便开始的精诚锤炼。
优选产区——得天独厚的条件孕育优质燕窝
全球燕窝产地集中在印尼、马来西亚、泰国等东南亚地区，为寻找最优质的燕窝原料，创始人俞文清先生带领团队跑遍全球燕窝产地，研究各地自然条件，钻研燕子生存环境；化身燕农攀登峭壁，采摘燕窝；深入工厂实地考察，观察燕窝的清洗和挑毛；扎扎实实的考察下，终于找到了最佳的燕窝原料——马来西亚美里省特级燕窝。
美里省坐落于有“犀鸟之乡”美称的沙捞越州北部，这里拥有得天独厚的自然生态环境、丰富的雨林资源和海洋生物，金丝燕食物链天然多样化，当地燕农自主养成“有蛋不采，有鸟不摘”的生态意识，是世界著名的优质燕窝小产区，产出的燕窝品相佳，口感细腻，燕香扑鼻。
古法工艺——不惧繁琐只为确保高洁净度
优质源头产区不仅赋予了燕窝天然高品质，专业规范的生产管理也令燕窝的营养价值保留更完整。所有燕窝均采用纯手工古法挑毛，并经125℃超高温设备瞬时灭菌，以达到更高的综合品质和营养价值。
在清洗上采用纯手工古法挑毛，人工过水清洗127次，专业而精细的清洁流程，使燕窝保持完美洁净度；天然浸泡，杜绝双氧水、石灰水浸泡，精简专业的清洗过程，防止因反复清洗而导致营养成分的流失。繁琐的程序只为保证每一盏燕窝都是洁净、完整的精品。
匠心创研——两年327次锻造最适宜口感
既保留燕窝天然的香气和醇厚的口感，又具备打动年轻人的清爽柔滑，只有高品质的原料还不够，口感的打磨和工艺标准尤为重要。
经历两年327次反复尝试，上万次源点市场人群陌测，研发团队才终于打造出最适宜大众的口感。而为保证品质，在生产上的标准依然无法放松，全面采用德国GEA生产灌装设备，前处理、杀菌、灌装、包装等工艺环节均达到国际前沿水平，高标准之下，燕窝水的柔顺清香才得以理想呈现。
重重标准，步步严苛，是对品质的坚守，也只有经此锤炼，方才品质出众，使得俞文清燕窝水在纷繁复杂的饮品市场备受青睐，更因独特健康价值和理念受到熬夜人群的喜爱。