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母校情深 苏州四药许红磊向清华化学系捐赠奖学金
近日,由中国化学会主办,北京化学会、清华大学、北京师范大学承办的第37届中国化学奥林匹克(决赛)在北京举行。期间,清华校友、苏州四药董事长许红磊向该活动提供赞助,并作为清华大学化学系战略合作伙伴向获...
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多彩紫竹 同心筑梦——紫竹院地区第十四届民族文化节...
10月24日上午 由紫竹院街道主办的 紫竹院地区第十四届民族文化节 在中央民族歌舞团民族剧院 隆重举行 海淀区委常委、宣传部长汤一原,中央社会主义学院机关党委副书记赵世亮,中国青少年研究中心党委书...
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中秋国庆聚会“新”模式,一站式吃喝玩乐洗尽在北京...
北京水裹汤泉 一站式吃喝玩乐洗 到底是什么神仙生活 丰腴的大闸蟹膏肥黄满正当时 搭配鲜甜的椰皇就一个字: 绝 超10000㎡的空间肆意玩耍 简约ins艺术感让多巴胺疯狂飙升 水果饮料无限量畅吃 还能实现哈...
财经
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郝慧珍抖音首播,追剧讲法科普法律知识
近期针对女性的恶性事件频发,“N号房事件”、“四川女子被家暴长达16年”等引发社会广泛讨论,同时也引起盈科律师事务所创始合伙人郝慧珍律师的关注。4月10日晚,郝律师做客抖音直播间围绕电视剧《安家》中的剧情向网友...
商业
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新民党中委李梓敬:腾出货柜码头土地建屋方案可取
香港新民党中委李梓敬于接受访问时表示,腾出货柜码头土地用作兴建房屋方案可取,建议先利用100公顷后勤用地「起楼」并不会影响码头运作,相对可较快增加房屋供应。继早前工联会黄国健于立法会提出「全方位增加土地...
陕西美食节在京启动 几十种特色美食等你品尝
发布时间:2021/03/31 中国 浏览:198
千龙网讯(记者 刘美君)葫芦鸡、奶汤锅子鱼、遍地锦装鳖、油泼辣子……3月30日,为期三周的“陕西美食节”亮相北京中国大饭店,记者在现场看到,一旁唐朝服饰打扮的讲解员向观众介绍陕西美食的历史渊源,几十种陕西美食让人垂涎欲滴难。
数朝古都的历史给陕西美食添上了文化底蕴,遍地锦装鳖就是其中一道著名陕菜。讲解员介绍称,这道菜是“烧尾宴”中的大菜之一,而“烧尾宴”则源自历史上的大唐曲江盛宴。传说鲤鱼跃过龙门,经天火烧掉其尾,才能化为真龙。烧尾宴便取鱼跃龙门,步步高升之意,遍地锦装鳖也被寄予了步步登高的希冀。
陕西省商务厅副厅长郭绍敏介绍,此次活动旨在通过展示、宣传、推介、品鉴等一系列活动来推广宣传陕菜文化,推动陕西美食精品进驻香格里拉酒店餐饮平台,实现餐饮行业的强强联合,让陕菜走上更高、更大、更广的舞台。
活动期间,西安饮食股份有限公司组织旗下西安饭庄、德发长、同盛祥、老孙家、春发生等5个中华老字号,以及6位非遗传承人、42名烹饪大师组成的专业厨师团队,同时在北京中国大饭店、北京嘉里大酒店、北京香格里拉饭店、北京国贸大酒店、北京新国贸饭店等5家饭店,进行现场烹制60多道精品特色陕菜菜品,面向北京市民和香格里拉定向客户群体,举办“‘秦之珍·国之粹’陕菜大厨秀”和“探秘陕菜咥美食”等“常态美食体验品鉴活动”。
据了解,本次“陕西美食节”从3月30日持续至4月16日,由陕西省人民政府与香格里拉集团合作举办。活动得到了商务部、世界中餐业联合会、中国烹饪协会、中国饭店协会、中国连锁经营协会等相关部门和机构的支持。
另获悉,2021年陕菜产业创新发展论坛在启动仪式结束后继续进行。论坛以“凝聚陕菜产业力量,助陕菜品牌升级”为主题,邀请包括陕西餐饮人士在内的全国餐饮从业者,共同探讨后疫情时代餐饮产业的变局与发展,为陕菜文化弘扬、产业升级、品牌创新建言献策。