古法融今技，解密“参香酱酒”天参好酒

酱酒迅速崛起,产品种类越来越多的同时,同质化现象却愈加严重。不同品牌在产品定位和营销手段上复制粘贴相互模仿,加重了消费者的选择困难。
如何在恪守传统酱酒工艺的同时尝试独特创新,打破酱酒固化的风格和口感。是在竞争品牌众多且产品同质化严重的今天必须解决的痛点。
而天参好酒正是一款深耕细分市场的新品类酱酒——参香酱酒。参香酱酒是将人参精华与茅台镇酱酒跨界融合的新型酱酒。
据悉,天参好酒在传承茅台镇百年酱酒酿造工艺的同时,引入了现代科技“超声波低温萃取精制工艺”。萃取长白山人参精华,辅以功能因子强化配方,最大程度实现人参与酱酒,功能与风味的跨界融合。
天参好酒恪守茅台镇古法酱酒酿造工艺,精选本地红缨子高粱作为主要原料,一年一个生产周期,端午制曲,重阳下沙,两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒。经过繁复的工序淬炼,陈酿而成。
传统的酒泡参,并不能有效溶解出人参中的药用成分人参皂苷。而天参好酒采用的超声波萃取能有效除去杂质,得到的人参皂苷含量高纯度大;低温萃取又能保护热敏性物质,避免对皂苷活性物质的破坏。
天参好酒参与酒的跨界融合,不仅体现在人参精华融入健康酱酒的功能上,也体现在参香和酱香的风味协调上。为了不影响基酒本身的酱香口感,天参好酒采用100:1的酒参比。在保证纯正酱香的同时混入人参的参香,散发出诱人的复合香味。
天参好酒为满足消费结构多元化需求,有三种规格可供酒友选择。包括适用于亲友礼赠的典藏装;适合商务聚会和婚宴家宴的500ml装以及专供聚会或自饮的100ml小瓶装。